Подготовлен стандарт на медовух

    Впервые подготовлен стандарт на медовуху, ГОСТ вступит в силу с 2019 года.
    Согласно документу, напиток не может быть крепче шести градусов, хотя действующий стандарт на производство крепленых медовых напитков допускает содержание этилового спирта до 22%.
Производителям будет запрещено использовать ароматизаторы, при изготовлении допускается лишь натуральный мед.
     Также ГОСТ разделит медовуху на фильтрованную и нефильтрованную. Стандарт допускает в составе продукции: воду, мед, прополис, цветочную пыльцу, пчелиное молочко, пергу, сахар и сахаросодержащие продукты, концентрированные соки, хмель и дрожжи.
      Согласно данным Федеральной таможенной службы, медовуха входит в число алкогольных напитков, экспорт которых активно растет.
В институте пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности подчеркнули, что это требование позволит исключить фальсификат на рынке.